Mendoza è la città principale della Strada del Vino in Argentina. Consulta i nostri suggerimenti per costruire il tuo itinerario di visita e goderti le cantine di Mendoza, famose principalmente per i vini Malbec.
As Cantine Mendoza sono una delle mete principali quando si parla di enoturismo – viaggi dedicati alla valorizzazione del vino. considerato uno dei Grandi capitali del vino, Mendoza ha più di 1200 cantine in attività e più di 100 di queste sono aperte ai visitatori.
Mendoza è al centro di Strada del Vino in Argentina. Il territorio elevato, con un'altitudine media di 746 metri, è prossimo alle Ande. Con un clima arido e un terreno ideale per la viticoltura, la città è responsabile di oltre il 70% della produzione vinicola argentina.
Tra le oltre 100 opzioni, abbiamo selezionato le 13 migliori cantine di Mendoza da scoprire durante il tuo viaggio nella terra del sole e del buon vino. Guardare!
In questo post leggerai:
- Regioni di aziende vinicole a Mendoza
- Come visitare le cantine a Mendoza?
- Quali aziende vinicole conoscere a Mendoza?
- Suggerimenti per impostare il tuo tour della cantina a Mendoza
- Dove alloggiare quando si visitano le cantine di Mendoza
- Festa Nacional de la Vendimia (Festa del Vino)
- Una curiosità: gli olivicoltori di Mendoza
- Cosa vuoi a Mendoza oltre le cantine
- Assicurazione di viaggio Mendoza
Regioni di aziende vinicole a Mendoza
Le aziende vinicole di Mendoza sono divise per regioni. I principali sono:
- Regione di Lujan de Cuyo – dista circa 16 km dal centro ed è qui che si concentra la maggior parte delle aziende vinicole di Mendoza.
- Regione della Valle dell'Uco – un po' più lontano da Mendoza, le cantine della regione sono a 1 ora dalla città.
- regione di Maipu – anche vicino a Mendoza, a circa 12 km dalla città. Ecco dove sono i più moderni.
Come visitare le cantine a Mendoza?
La stragrande maggioranza delle cantine di Mendoza offre una visita guidata, con una spiegazione delle fasi di produzione e, naturalmente, la parte migliore: la degustazione di vini!
Bodegas (come vengono chiamate le cantine in Argentina) offrono diversi tipi di tour. Il tour con degustazione può essere chiuso in pacchetti con le agenzie, direttamente con le cantine o, in alcuni casi, direttamente in hotel.
I prezzi sono variabili. Ci sono pacchetti turistici con pranzo armonizzato, altri con degustazioni più squisite… una moltitudine di opzioni! Ho chiuso il pacchetto turistico per 160 dollari a persona per ogni regione: questo è il valore medio del pacchetto con una visita a tre cantine incluso il pranzo.
Il tour è vantaggioso in quanto include il trasporto. C'è anche la possibilità di noleggiare il Remis (autista assunto a tempo e prezzo fisso). Taxi o Uber sono opzioni, ma può essere difficile trovare un autista sulla via del ritorno. Non consiglio di andare in macchina, perché berrete molto vino e bere e guidare non vanno insieme! ?
Quali cantine visitare a Mendoza?
Mendoza è famosa per la produzione dei migliori vini Malbec del mondo. Oltre a questo, sono molto apprezzate anche le varietà Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Bonarda e Syrah.
Abbiamo selezionato alcune delle migliori aziende vinicole di Mendoza, separate per regione, per costruire il tuo itinerario. Guardare!
Roteiro Lujan de Cuyo
Luján de Cuyo è la regione che più produce vini di alta qualità. Ecco perché ha più cantine da visitare. Se hai più tempo a Mendoza, vale la pena ripetere la regione per scoprire altre cantine.
Altre opzioni sono Bodega Norton, Terrazza delle Ande e Luigi Bosco.
Catena Zapata
A Catena Zapata è stato un pioniere nella produzione di successo di vini argentini. L'attività dell'azienda inizia nel 1902, ma prende il volo solo negli anni '90, con l'impianto di Uve Malbec. Da questa varietà, producono diverse etichette pluripremiate e hanno innalzato lo status di vino Mendocino in tutto il mondo.
È uma das cantine più famose da visitare e degustazione in viaggio. Riceve tour in orari diversi e uno dei punti più iconici della bodega è la vista dalla piramide di ispirazione Maya. Non ho ancora avuto la possibilità di visitarlo, ma è uno dei tour più imperdibili nelle cantine di Mendoza!
Vistalba
Em Vistalba, Ho fatto un tour privato con una guida super amichevole, che parlava solo spagnolo, ma con un discorso fluido e di facile comprensione. La vista dal luogo è bellissima, e la produzione è più artigianale. Oltre al vino si producono anche oli e prodotti di bellezza realizzati con l'olio stesso.
La sala degustazione della cantina è interrata, con aria condizionata naturale. Il muro è letteralmente un taglio nella terra, dove possiamo vedere la composizione del terreno per strati. Ho assaggiato tre vini e uno spumante lì e ho comprato un Vistalba Corte B in negozio (uno dei miei preferiti).
#AnotaaDica: Nelle applicazioni di vendita di vino, la bottiglia Corte B costa circa R$ 360. Acquistando da Vistalba, ho pagato l'equivalente di R$ 146 per due bottiglie, con imballo protettivo per il viaggio. Ne vale la pena!
Vina Cobos
la cantina Vina Cobos ha una scala di produzione più ampia e, quindi, uno stile più industriale. Le strutture sono più strutturate e moderne e le guide si sono rivelate molto ben informate sul vino, oltre a parlare molto bene il portoghese. Lì si producono vini più pregiati, premiati e con punteggi alti, da Corte B in su nella classifica.
La lezione sulla produzione del vino è stata la migliore che ho avuto in tutte le cantine che ho visitato. Le bevande di degustazione erano spettacolari. Esistono diversi tipi di tour con apprezzamento a scelta del visitatore, con diversi prezzi e diversi vini.
Ruca Malen
la cantina Ruca Malen È proprio accanto a Viña Cobos. È stato l'ultimo che ho visitato il giorno del roteiro a Luján de Cuyo, quindi ho colto l'occasione per pranzare lì. In questa cantina si producono alcuni vini che vengono venduti anche in territorio brasiliano. Sono bevande più commerciali, che non hanno prezzi così alti, ma sono molto buone.
L'esperienza gastronomica è completa, con piatti firmati dal rinomato Lo chef Lucas Bustos. Il ristorante è stato già premiato nel 2013 come "la migliore esperienza di ristorante bodega al mondo". Il menu prevede sei passaggi ed è abbinato a bevande prodotte dall'azienda stessa. Tra le etichette ci sono le righe Yauquen, Ruca Malen e Kinien.
Bodega ChandonDi più
Appartenente al gruppo LVMH (Möet Hennessy Louis Vuitton), il Bodega ChandonDi più è specializzata nella produzione di spumanti. Il famoso marchio ha origini francesi e l'edificio è moderno con ispirazione barocca. I ceppi della cantina sono dominati dalle varietà Chardonnay e Pinot Nero.
La visita si distingue per la focalizzazione sul processo di produzione degli spumanti, con vitigni speciali. L'azienda propone, oltre alla degustazione, anche un pranzo in abbinamento.
Questo è stato uno di quelli che non ho potuto visitare, ma è sulla mia lista per il prossimo viaggio a Mendoza. #Suggerimento per il soggiorno: Dato che è molto popolare, non dimenticare di prenotare in anticipo!
Itinerario della Valle dell'Uco
La Valle de Uco è una regione più lontana dal centro di Mendoza. Le cantine locali sono diverse perché producono uva ad altitudini più elevate. Ecco alcuni suggerimenti:
Salentein
a magazzino Salentein Si trova a 1200 metri di altezza, nel cuore dei vigneti della Valle de Uco. È una delle cantine più tradizionali di Mendoza. È stato progettato a forma di croce, per facilitare la produzione dei vini. Ci sono camere sotterranee lì, a circa 9 piedi sottoterra.
Il Salentein ha un'architettura audace e simmetrica, con giardini e decorazioni in pietra, opere d'arte e sculture. Le visite durano poco più di un'ora, con spiegazione del processo produttivo e degustazione dei vini prodotti in loco. Non ho potuto visitarlo, ma è un'ottima indicazione per incontrarsi in Valle de Uco!
Andeluna
Il giorno in cui ho visitato la bodega Andeluna Sono stato sfortunato perché in tutta l'Argentina era il giorno delle elezioni. Il posto era vuoto e il tour era un po' disorganizzato. All'arrivo, una guida ci ha accolto e ci ha portato in un tour più semplice, senza molte spiegazioni. La vista dal luogo era bellissima, con un bellissimo paesaggio autunnale con la Cordigliera sullo sfondo.
Questa cantina aveva una maggiore varietà di vini bianchi e rosati. Le bevande, prodotte in loco, sono di prim'ordine, considerate i vini più economici e meno squisiti sul mercato. Anche così, sono ancora di buona qualità. Ne vale la pena per la degustazione più varia.
Domaine Bousquet
A bodega Domaine Bousquet è stata fondata dalla famiglia francese Bousquet, tradizionale nella produzione di vini. Cercando di produrre bevande di qualità, hanno scelto di investire in Mendoza. La produzione è completamente biologica, con cisterne interrate per l'economia con aria condizionata.
La sostenibilità dell'azienda è ampiamente spiegata da un'appassionata guida dei vini. C'è un'opzione per un tour in inglese, ma deve essere prenotato in anticipo. Questa azienda vinicola si trova accanto ad Andeluna. Entrambi hanno la stessa vista, quindi vale la pena sceglierne solo uno dei due da visitare.
Il blu
Ho scelto la bodega La Azul per il pranzo abbinato itinerario nella Valle dell'Uco. L'atmosfera del ristorante è più rilassata e informale, con vini illimitati. Questa azienda vinicola non offre il tour di visita con degustazione. Ma il pranzo abbinato lo consiglio vivamente!
Il menu offre deliziosi piatti tipici, come l'empanada e il choripan, tutti fatti in casa. I vini sono ottimi e quelli della Gran Reserva sono venduti esclusivamente lì.
#FicaTip: Ho comprato 4 bottiglie per R$ 67 ciascuna, prezzo eccellente. Ho fatto una ricerca e ho scoperto che alcune app specializzate importano questi vini unici. Ma il prezzo è fino a 4 volte più caro. Quindi, durante il tuo viaggio, cogli l'occasione per acquistare quando sei alla bodega!
Itinerario Maipú
Per garantire un tour completo per i nostri lettori, ho ricercato e selezionato le migliori bodegas da includere nel tuo sceneggiatura Maipu. Purtroppo non ho avuto il tempo di visitare la regione durante il mio viaggio. Ma la prossima volta che andrò alle cantine di Mendoza, queste sono quelle che conoscerò:
La Cantina Rurale
A La Cantina Rurale esiste dal 1885. È stata fondata da Felipe Rutini, un immigrato italiano che ha aperto la strada all'impianto della vite nella regione. Negli anni '90 gli impianti della cantina sono stati rivitalizzati per integrare le nuove tecnologie, senza perdere le caratteristiche costruttive dell'XNUMX.
Oltre ai vigneti, l'azienda mantiene anche a Museo del Vino. Così, oltre alla visita ai vigneti con degustazione, è possibile conoscere i documenti storici delle cantine di Mendoza. Ci sono circa 4500 pezzi in mostra nella sede. Una visita imperdibile nella regione di Maipú!
famiglia Zuccardi
Os Vini Zuccardi sono sviluppate dalla famiglia Zuccardi da tre generazioni. Attualmente responsabile della produzione è Sebastián Zuccardi. Dal 2008 l'azienda ha uno spazio di ricerca e sviluppo per migliorare la produzione di bevande. Vengono effettuati studi sul terreno e altre variazioni che interessano l'uva.
Secondo Sebastián, l'idea è quella di produrre vini che si riferiscano al luogo e alla regione di Mendoza. “Questi sono vini con identità, non vini perfetti“, nelle parole dello stesso leader dell'azienda. Durante la visita è possibile visitare il vigneto e conoscere meglio la produzione dei vini Zuccardi.
House The Enemy (azienda vinicola Aleanna)
L'azienda è gestita da Alejandro Vigil, rinomato enologo della cantina Catena Zapata, e Adrianna Catena, storica. I due amici fondarono insieme la bodega Alanna (combinazione dei loro nomi). L'idea era quella di produrre una bevanda che unisse storia e tradizione. Così è nato il vino Il nemico – nome con cui è anche conosciuta la bodega.
Il locale è tutto addobbato con il tema dell'opera “Divina Commedia”, di Dante Alighieri. Le pareti sono in pietra e ci sono botti come parte della decorazione. Gli spazi sono chiamati Inferno, Purgatorio e Paradiso, come nel poema. Prima del Restaurante Paraíso – firmato dallo chef Santiago Maestro – c'è una scala decorata con piastrelle.
Trapiche
la costruzione di Cantina Trapiche, fu costruita nel 1912, in stile fiorentino. È stato restaurato e rivitalizzato per accogliere visitatori da tutto il mondo. Il tour è un omaggio alle figure importanti che hanno reso possibile la produzione del vino in città, ea coloro che ancora lavorano per essa.
In cantina l'agricoltura è sostenibile e basata su pratiche biodinamiche. L'obiettivo è mantenere l'equilibrio ecologico, contribuire all'attività batterica del suolo e alla diversità biologica. La cantina è circondata da 9 ettari di uliveti e vigneti.
Suggerimenti per impostare il tuo tour della cantina a Mendoza
Alcuni suggerimenti per definire il tuo script:
- Quando pianifichi un viaggio alle cantine di Mendoza, scegli una regione al giorno. Sono molto distanti e provare a farne più di uno ti lascerà molto tempo sulla strada.
- Un altro punto importante è il numero di cantine. Scelta due o tre al massimo, o segui in base a come gestisci l'alcol. Nelle degustazioni assaggerai molto vino, quindi pensa alla qualità del tour, non al numero di cantine visitate! Esagerare può rovinare l'esperienza.
- Pianifica anche un pranzo in una delle cantine, ne vale davvero la pena!
- Il mio suggerimento è di programmare la prima cantina per la tarda mattinata, partecipare a un pranzo armonizzato presso la seconda cantina e visitare la terza a metà pomeriggio. Un'altra buona opzione è iniziare presto le visite e partire per il pranzo nell'ultima azienda vinicola.
Dove alloggiare quando si visitano le cantine di Mendoza
Molte delle aziende vinicole di Mendoza offrono sistemazioni all'interno della proprietà. L'esperienza è unica e molto piacevole. Se stai cercando un hotel più rilassante lontano dal centro città. Una buona opzione per l'alloggio nelle cantine è l'hotel Tra Cieli Mendoza.
Nel centro ci sono anche buone opzioni per alberghi a Mendoza per il tuo soggiorno Sono più lontani dalle cantine, ma vicini alle attrazioni della città.
>> Ho soggiornato e ho raccontato tutta la mia esperienza nel post Entre Cielos Mendoza – Un soggiorno tra le cantine
Festa nazionale dell'annata (Festa del vino)
A Festa del raccolto è una festa tradizionale, che si tiene ogni primo sabato di marzo. La festa ha origine dall'usanza di celebrare i frutti e la produzione dei vini, al termine della stagione della vendemmia.
La celebrazione ha alcuni momenti degni di nota, come il Benedizione dei frutti, la sfilata e l'incoronazione della Regina di Vendimia, il Carrousel da Colheita e il Ato Centrale. Quest'ultima è la più vivace, con numerosi spettacoli e presentazioni, e si ripete negli ultimi giorni della manifestazione. Alla fine della festa, c'è uno spettacolo pirotecnico sul Cerro de la Glória.
#StayHip: Durante la festa la città diventa più affollata, quindi può essere più difficile trovare sistemazioni più variegate. Se sei interessato a partecipare alla celebrazione, il suggerimento è di pianificare il tuo viaggio in anticipo e prenotare in anticipo il tuo alloggio.
>> Vedi qui le opzioni da cui ti consigliamo Hotel a Mendoza
Una curiosità: gli olivicoltori di Mendoza
Mendoza ospita anche alcuni produttori di olio d'oliva. Tra le proposte di uliveto con visite e degustazioni, spicca il Olivicola Laur, produttore di un olio d'oliva pluripremiato. o Quattro Gran Mendoza È considerato il “Malbec” degli oli d'oliva argentini.
La maggior parte degli uliveti si trova nella regione di Maipú. Altri degni di nota sono i ulivo Simone, con Oliveto Pasrai e Olivicola Maguay.
Se il tuo viaggio è più lungo o sei interessato agli oli d'oliva, la visita è altamente raccomandata. L'esperienza è unica e speciale. E ti consiglio di provare a raccogliere un'oliva dall'albero e ad assaggiarla: la sensazione è davvero unica! Allora dicci qui nei commenti cosa ne pensi?
Cosa vuoi a Mendoza oltre le cantine
Coloro che vogliono sfuggire alla strada del vino di Mendoza non rimarranno senza qualcosa da fare. Nonostante sia la capitale del vino dell'Argentina, la città offre molte altre attività per tutti i gusti.
Con una struttura turistica di riferimento, Mendoza offre diverse esperienze nelle quattro stagioni dell'anno. Durante l'inverno è possibile sciare e godersi la neve. L'estate, invece, è il periodo ideale per chi vuole avventurarsi tra le montagne eternamente ghiacciate.
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