Viajar por Suiza es sinónimo de buena comida, por lo que conocer los principales restaurantes de Zúrich puede ser el diferencial de tu itinerario. Al fin y al cabo, con solo mencionar el nombre “Suiza” ya pensamos en chocolates y quesos. Entonces, nada como disfrutar de lo mejor de la comida del país.
No importa si son dulces o salados, los platos típicos de la ciudad encantan a los diferentes perfiles de viajero. A pesar del alto costo de vida en la ciudad, con un poco de planificación es posible comer bien y probar los más diversos manjares. Prepárate para muchas papas y queso, los ingredientes más utilizados. Además, proponga descubrir nuevos sabores en este viaje a este encantador país de Europa.
¿Cuáles son los platos típicos de Zúrich?
La mayoría de los platos típicos de Zúrich se asemejan a los comidas típicas del país Sin embargo, hay algunas peculiaridades. si es tuyo primera vez en suiza, sepas que se divide en cuatro regiones: francesa, alemana, italiana y una parte cuyo idioma oficial es el romanche. Zúrich, al estar en la parte alemana, tiene más referencias de este otro país europeo.
Como en todo el territorio, la fondue Es un plato típico, especialmente el queso. Además de ello, está el Rosti, receta también muy extendida en todas las regiones del país. Sin embargo, en Zurich con una diferencia: el acompañamiento. En la ciudad, el plato se suele servir con Geschnetzeltes, elaborado con ternera y una crema de leche y vino blanco.
Otro plato típico preparado también con queso y servido con patatas es el Raclette. Además de las famosas patatas, también acompañan embutidos como el salami.
¿Más sobre qué comer en Suiza?
Para el desayuno, la ciudad tiene dos platos típicos, el primero, el croissant. Muy diferente al que se vende en Brasil, un dato interesante sobre suiza es que el croissant suizo tiene varias versiones, con rellenos como chocolate y piña. Sin embargo, el sabor tradicional, sin ningún tipo de relleno, debe incluirse en su lista de alimentos para probar en Zúrich. Tiene un sabor a mantequilla, muy especial.
El segundo plato típico de los cafés de Zúrich es el Bircher muesli, una especie de cereal para el desayuno. Al principio, el paladar de la mayoría de los brasileños tiende a encontrar extraños este y otros artículos como el yogur y el helado porque, a diferencia de Brasil, se usa muy poca azúcar en la receta de estos productos.
De su herencia alemana, Zúrich heredó las salchichas. Principalmente, el salchichas. El plato Bratwürst Mit Brot es uno de los clásicos de la ciudad. Finalmente, el último consejo típico es sobre beber. El refresco más tradicional es Revelar, bebida elaborada a base de suero de leche y que se encuentra en varias versiones.
¿Dónde comer en Zúrich?
Restaurantes baratos en Zúrich
Encontrar restaurantes baratos en Zúrich es un gran desafío, pero hay algunos trucos para comer bien sin gastar mucho dinero. Primero, aprovecha la opción “para llevar” en los principales mercados de la ciudad.
En ellos podrás probar algunas recetas típicas, como croissants y otros platos. Esta es la opción más barata que encontrarás (más barata que eso, solo si compras artículos en el mercado y cocinas en tu estadía).
para comer el Con pan, sobre todo con una mostaza especiada, la punta es el Sternen Grill (de media te gastarás unos 10 francos). Los aficionados al chocolate también pueden aprovechar para conocer la Tienda de la fábrica de Lindt en la ciudad.
Los precios de los bombones de la marca en la fábrica suelen ser mejores que en otros lugares del municipio, además, hay una interesante parte interactiva.
Restaurantes con buena relación calidad-precio en Zúrich
Un restaurante tradicional de la ciudad, pero no tan frecuentado por los turistas, es la cervecería Bierhalle Rheinfelder. En él se puede probar otro plato típico del municipio o cordón azul, elaborado con filete de cerdo y relleno de auténtico queso suizo.
Cuando se trata de dulces, Zurich está llena de pastelerías de alta calidad. Confiserie Spüngli puede considerarse una de las más famosas. La unidad más adecuada para los turistas se encuentra en la calle Bahnhofstrasse, la principal para aquellos que quieren compras en Zúrich.
La carta de la panadería (y escaparate) cuenta con una gran variedad de productos, entre dulces y salados. Aprovecha la visita para conocer la versión Suíça de macarons franceses (los de la confitería se llaman Luxemburgerli). y un consejo: si el primer piso de la tienda está lleno, vaya directamente al segundo piso, que tiene los mismos artículos y suele estar menos concurrido.
Más restaurantes que vale la pena visitar en Zúrich
Siempre con un concepto similar, otro lugar para visitar en Zúrich es el Café Odeon, ubicado junto al lago de la ciudad. La casa tiene más de 100 años y ha tenido visitantes famosos. En el verano, algunas mesas están ubicadas al aire libre, haciendo aún más placentera la experiencia. Aprenda más sobre el temporadas en suiza.
En casi todos los restaurantes de la ciudad podrá encontrar opciones para platos de fondue. No vuelvas de Suiza sin probar este plato. Entre todas las opciones está el restaurante Swiss Chuchi, ubicado en el Hotel Adler en el centro histórico de Zúrich. También hay varias opciones de queso suizo en el menú.
Un diferencial del lugar es la posibilidad de cambiar un poco la fondue y agregar varios ingredientes especiales como champiñones, tocino y pimientos, cambios raros en otros restaurantes tradicionales de la ciudad.
Otros lugares para comer fondue en Zúrich
Otro lugar para probar la fondue en Zúrich es el Chaslp, uno de los más tradicionales en este plato.
Hay multitud de opciones y sabores (los lugareños también frecuentan el lugar), entre los sabores exóticos se encuentran la fondue de manzana y la salsa de tomate. La arquitectura es una atracción aparte, ya que la construcción se asemeja a un chalet, pero también tiene piedras en su interior.
Una tercera opción para una clásica fondue suiza (después de todo, nunca te cansas de este plato) es Le Dezaley, ubicado cerca de la iglesia de Grossmünster, una de las más importantes de Zúrich.
El restaurante tiene un interior acogedor, por lo que es una buena opción. La clásica fondue de queso suele tener un precio cercano a los estándares locales, pero prepárate, si quieres probar la fondue de carne, puede costar más de 50 francos suizos, una buena cantidad en reales.
Los vegetarianos también tienen una excelente opción en Zúrich, la primera de este segmento en toda Europa: el Haus Hiltl. La dirección es 28 Sihlstrasse Street.
Los mejores restaurantes en Zúrich
Todos los restaurantes mencionados en el ítem mejor costo-beneficio ya son muy buenos, pero los de aquí también se destacan por ser aún más sabrosos (es difícil encontrar comidas baratas en este país).
El primero es Zum Kropf, en la web puedes consultar los precios del menú, conocer más sobre la historia del lugar, hacer tu reserva y que se te haga agua la boca al leer los platos.
Uno de los restaurantes más populares de Zúrich es Zeughauskeller. El edificio del restaurante fue construido en 1487, pero al principio sirvió a la ciudad como depósito de armas.
Debido a su gran demanda, merece la pena hacer una reserva en la web del restaurante para garantizar tu plaza. Incluso si hace una reserva con anticipación, prepárese para compartir una mesa con extraños, muchos de los cuales son colectivos.
A pesar de ser bastante tradicional, el restaurante tiene una buena relación calidad-precio, por supuesto para los estándares suizos. La mejor parte es poder recibir un menú en portugués, una rareza en la ciudad.
También se encuentra en la famosa calle Bahnhofstrasse, otro punto a favor del restaurante. Los precios varían según el plato, pero por 50 francos se come muy bien.
Este restaurante cuenta con un amplio y lujoso salón. | Foto: LaSalle
Una opción nada barata, pero llena de refinamiento es el restaurante La Salle. El lugar cuenta con un amplio y sofisticado salón y está ubicado en Schiffbaustrasse, número 4. Como la mayoría de los restaurantes de la ciudad no funciona los domingos.
Por cierto, trata de informarte con anticipación si el lugar que elegiste para comer estará abierto, una precaución aún más especial los domingos. En Suiza, incluso hay leyes que garantizan que el el domingo debe estar en silencio. Por lo tanto, muchos lugares no abren. Es como uno de los vacaciones en suiza.
Cómo disfrutar de los restaurantes en Zúrich
Zúrich es una ciudad llena de buenos restaurantes para cada estilo de viajero, disfrutar de la cocina suiza hace que el viaje sea aún más especial. Por eso, aunque haya restaurantes de otras cocinas del mundo, primero trata de conocer los platos típicos del país. Prueba los diferentes tipos de queso.
Y recuerde: para traer queso a Brasil, debe mantenerlo en su empaque original y debe tener una etiqueta con información sobre su origen. Cada viajero puede ingresar con hasta 5 kg.
¡Así que disfruta de Zúrich! La ciudad, además de ser muy bonita, tiene una gastronomía capaz de atraer a los visitantes por el gusto. Haz una lista de platos típicos que quieras probar para no olvidar ninguno. Un consejo es correr al máximo de comidas rápidas en la ciudad. Además de precios mucho más caros que en otros países europeos, no podrás disfrutar de platos típicos de la ciudad.
Finalmente, si tienes la oportunidad, trata de visitar las ferias locales. En estas ferias podrás probar muchos productos típicos como dulces y embutidos e incluso podrás conocer mejor la cultura de los habitantes de este maravilloso país europeo.
Y no puedo terminar este artículo sin dejar un video inspirador que muestra cómo se hace el queso suizo, producido por el sitio web oficial de turismo de Suiza:
