Comer en Perú es prácticamente sinónimo de comer bien. Consulta nuestras recomendaciones de los mejores restaurantes de la capital y garantiza un viaje con sabores inolvidables en Lima.
La gastronomía peruana es una de las más prestigiosas del mundo. El país es rico en historia y cultura, pero sus sabores únicos son sin duda uno de sus aspectos más destacados. Por eso, elegir dónde comer en Lima – Perú puede ser un gran desafío – es difícil decidir qué restaurantes dejar fuera del itinerario.
En esta guía te indicamos algunos de los mejores restaurantes de la capital del Perú para que los descubras. Comer bien en Lima es prácticamente una regla, y con estas recomendaciones seguro que estás bien atendido. ?
Puede que no sea posible visitar todos estos restaurantes en un solo viaje, pero querrás volver, ¡te lo aseguro! Así que guarda esta lista para tus próximos viajes al país del ceviche, y aprovecha para probar platos típicos firmados por otros chefs.
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- A gastronomia peruana
- Comidas típicas
- restaurantes premiados
- ceviches en lima
- Comer bien en la capital peruana
- donde comer barato
- restaurantes tradicionales
- Otras opciones
- lista de restaurantes
A gastronomia peruana
Perú es la capital gastronómica de América del Sur, con variados ingredientes que han sido heredados de la época precolombina. Hay varios tipos de papa (más de 2.000 tipos de tubérculos), maíz y mariscos. El pescado es una de las grandes estrellas de la cocina peruana, cuyo principal símbolo es el ceviche.
Los platos tradicionales peruanos, además del ceviche, son el lomo saltado, el cuy (cuy), la carne de alpaca, el ají de gallina, el tacu tacu, el suspiro a la limeña, la chicha morada y el famoso pisco sour. En los mejores restaurantes para comer en Lima puedes probar estos, además de otras delicias típicas.
Lima tiene un buen número de restaurantes en la lista de los 50 mejores del mundo. Mistura, la feria gastronómica más grande de América Latina, también tiene lugar en la ciudad. La cocina local está influenciada por otras regiones como África, Asia y España, con variaciones entre las regiones del propio Perú. Ya se puede decir que la comida allí es realmente buena, ¿verdad?
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Qué comer en Lima – Comidas típicas
Si te confundieron los diferentes nombres de los platos peruanos, ten por seguro que te lo aclararemos todo. O Ceviche, el plato más famoso del país, es muy conocido en España. Elaborado con pescado (u otros mariscos) marinado en limón, lleva cebolla y pimiento, una delicia que debes probar después de elegir dónde comer en Lima.
Lomo saltado consiste en tiras de carne servidas con arroz, papas, pimiento y cebolla. El tacu tacu es un plato que mezcla arroz, frijoles, pimiento y ajo, muy típico del Perú. Otro manjar que encontrarás allí es el cuy, carne de cuy, bastante común en el país, así como carnes de alpaca y llama.
El ají de gallina es una comida considerada más casera, con pollo deshebrado cocinado con pimientos amarillos y otros condimentos, servido con aceitunas y huevo cocido sobre rodajas de patata.
La chicha morada es una bebida sin alcohol muy refrescante hecha a base de maíz morado. El pisco sour es una bebida típica del país, fácil de encontrar en varios restaurantes y bares. Y para cerrar, el suspiro a la limeña es un postre elaborado con manjar blanco, yema de huevo batida y merengue de oporto que merece la pena probar.
Restaurantes premiados donde comer en Lima
Lima es un referente en alta cocina, siendo el principal destino culinario de Sudamérica. En la ciudad hay muchos restaurantes de renombre, que están en la lista de los mejores del mundo por la revista The Restaurant. Galardonados con estrellas Michelin, son estupendos para satisfacer hasta los paladares más exigentes.
Si eres de esos y priorizas un restaurante sofisticado, puedes apostar por Central, maido ou Astrid y Gastón Casa Moreyra, restaurantes con presencia constante en la lista de los 50 mejores del mundo. Hay otras grandes ofertas gastronómicas para comer en Lima, Perú, pero vale la pena mencionarlas.
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Central
O Central es uno de los más populares en la escena gastronómica limeña en la actualidad. Bastante discutido, para cenar allí tendrás que reservar con antelación. El chef Virgílio Martínez firma los platos del menú degustación que varía de 8 a 17 etapas. Cada visita al restaurante es única, elaborada con ingredientes frescos de diferentes regiones del Perú.
La experiencia gastronómica sigue la altitud del territorio peruano. Como se sirven los platos, con temas de tierra, mar y montaña. Todo está preparado con ingredientes exóticos y frescos.
Para cenar allí, pagarás un mínimo de 90 dólares por persona.
Restaurante Maidó
O maido es un restaurante Nikkei en Lima, que combina a la perfección la cocina japonesa y peruana. Es considerada la mejor comida oriental de la ciudad y figura entre los mejores restaurantes del mundo. Como es común en las opciones de dónde comer en Lima, puedes optar por el menú degustación o pedir un plato a la carta.
El chef Micha, apodado Mitsuharu Tsumura, firma los platos que van desde los sabores típicos del país hasta opciones totalmente japonesas. Ubicado en Miraflores, el precio promedio de una cena en este restaurante es de 120 dólares por persona.
Astrid & Gastón Casa Moreyra
Gastón Acurio es uno de los encargados de resaltar la cocina peruana en el mundo y una de las grandes estrellas gastronómicas de la actualidad. O Astrid & Gastón Casa Moreyra, es uno de los restaurantes comandados por él, siendo su hogar más refinado.
La cena de degustación es muy recomendable pero es extensa, dura unas cuatro horas. ¡Pero la experiencia de probar los diferentes sabores del restaurante vale la pena! Para cenar en el menú de pasos de Astrid & Gastón pagarás alrededor de 120 dólares. Y no olvides hacer tu reserva con antelación.
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Dónde comer Ceviche en Lima
Ir a Lima y no comer el plato más típico peruano es tener un viaje incompleto. Si quieres saber dónde comer un buen ceviche en Lima, consulta nuestras recomendaciones con las mejores cebicherias de la ciudad.
O La Mar es uno de los restaurantes del reconocido chef Gastón Acúrio, que tiene unidades en todo el mundo, incluida una en São Paulo. Si ya probaste uno de sus platos en São Paulo, la versión limeña te gustará aún más. Allí el pescado es aún más fresco, recibido diariamente por la cocina, además de que el ambiente es más distendido.
La Mar está abierto solo para el almuerzo, está ubicado en Miraflores y abre entre las 12:17 y las 20:XNUMX, para garantizar que los platos estén realmente frescos. El precio también es atractivo, se puede comer bien allí, bebidas incluidas, por unos XNUMX dólares.
O canta rana Está en el barrio de Barranco y siempre hay fila para entrar. El local tiene un estilo muy característico, con mesas de madera, banderas en el techo y paredes llenas de cómics. La oferta de platillos es genial, todos muy sabrosos – ¡especialmente el ceviche! Vale la pena intentarlo: cuesta alrededor de 10 dólares (o 35 soles).
El Muelle Es un restaurante peruano muy tradicional y típico. En un ambiente más sencillo (incluso sillas de plástico), allí se reúnen los vecinos de la zona en busca de un buen almuerzo en un día laborable. La porción de ceviche es simplemente deliciosa, además de bien servida. Es suficiente para que dos personas coman tranquilamente, por un precio de 10 dólares.
Dónde comer bien en Lima
Elegir dónde comer en Lima para comer bien no es muy difícil. Además de los ya mencionados, existe una gran variedad de muy buenos restaurantes que vale la pena visitar. Una gran elección es Tanta, del también reputado Gastón Acurio, pero más barato que Astrid & Gastón. El menú del lugar es muy variado, desde el desayuno hasta la cena.
Otra opción más es la Osso. El restaurante del chef Renzo Garibaldi es una casa de carnes, con platos artesanales de bistecs, salchichas, hamburguesas y más. También funciona como carnicería. Para cenar ahí hay que hacer una reserva, pero lo bueno es que hay Osso en dos direcciones en Lima – para facilitar la oferta de lugares ?
Pescados Capitales es un restaurante de mariscos muy sabroso para comer en Lima, Perú. El nombre del lugar es un juego del término “pecados capitales”, que caracteriza la decoración del ambiente. Es un buen consejo para los amantes del pescado y el marisco. El ceviche también es delicioso.
Donde comer en Lima barato
Comer barato en Lima es tan posible como comer bien. Después de todo, cuando estás en una de las capitales gastronómicas del mundo, hay muchas posibilidades de acertar al elegir un restaurante. Una opción más asequible y muy buena es la Bao, que sirve comida peruano-asiática con un condimento claramente picante.
O La Lucha Sangucheria Criolla sirve deliciosos sándwiches, diferentes a los comunes. Es una excelente opción para un refrigerio por la tarde, cuando tiene hambre entre recorridos. Ya una cuenta cebicheria es la El Ceviche de Ronald, un poco alejado de los centros turísticos pero en una dirección fácil de encontrar, si tienes tiempo, vale la pena intentarlo.
Para disfrutar de un delicioso helado al final del día, diríjase a AZUL: el helado del barrio, con varios sabores tradicionales elaborados diariamente en el lugar. Ahora, si su pedido es una taza de café, el Café Puku Puku es un lugar muy adecuado. Los productos que utilizan son ecológicos, elaborados allí mismo, y los snacks también son muy buenos.
Dónde comer en Lima, Perú – Restaurantes tradicionales
O La rosa náutica es un restaurante tradicional limeño, ubicado muy cerca del centro comercial Larcomar, en el malecón que se adentra en el mar. Funciona durante el almuerzo y la cena. Su principal destaque es la vista (además de los platos, por supuesto), así que ¿merece la pena pedir una mesa junto a la ventana?
El mercado es uno de los tips sobre dónde comer en Lima Perú que siempre aparece en los itinerarios de quienes viajan a la capital peruana, por lo que es bastante popular. Firmado por el reconocido chef Rafael Osterling, la comida es deliciosa, el restaurante acogedor y el servicio muy amable.
O Loro es el restaurante icónico Hotel Country Club Lima. Es el mejor hotel de la ciudad, frecuentado por locales y turistas, además de servir muy buenos platos de la cocina peruana o internacional.
Otras opciones donde comer en Lima
Para los que buscan dónde comer en Lima Perú y quieren un platillo más saludable, Aquí está es una gran recomendacion El restaurante sirve deliciosos platos orgánicos con especias cultivadas localmente. El servicio es excelente y el medio ambiente también es súper sostenible.
Junto a las ruinas de Huaca Pucllana hay un gran restaurante del mismo nombre. Con una vista privilegiada de las pirámides, cenar allí es un gran programa para hacer en Lima. La comida también es muy buena. Pero, al ser una atracción turística, se llena bastante, por lo que vale la pena reservar un lugar con anticipación.
O Bar Peruano Isolina es un restaurante en el barrio de Barranco que sirve platos criollos, pero con toques modernos. Es una comida peruana muy casera, pulcra y súper rica, a precios muy justos.
>> Lea también nuestros consejos sobre Cosas que hacer en Lima – Para quienes se quedan de 1 a 5 días en la ciudad.
Lista de restaurantes para comer en Lima
La siguiente lista resume todos los restaurantes enumerados por nosotros en esta guía. Arma tu itinerario gastronómico donde comer en Lima, Perú, ¡y disfruta!
- Central
- maido
- Astrid y Gastón
- La Mar
- canta rana
- El Muelle
- Tanta
- Osso
- Pescados Capitales
- Bao
- La Lucha Sangucheria Criolla
- El Ceviche de Ronald
- AZUL: el helado del barrio
- Café Puku Puku
- La rosa náutica
- El mercado
- Loro
- Aquí está
- Huaca Pucllana
- Bar Peruano Isolina
¿Te han gustado nuestras recomendaciones? ¿Conoces algún restaurante que no puede quedar fuera de la lista de lugares para comer en Lima? ¡Dinos en los comentarios!
LO QUE NECESITA SABER ANTES DE IR A o Perú
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