¿Adónde vas?: ¿Dónde y qué comer en Stuttgart (Alemania)?

¿Vas a Stuttgart? Esté preparado: ¡planee cenar muy temprano! O compra comida en los mercados y come en tu alojamiento... Durante la semana que pasé en Stuttgart en 2019 probé algunos restaurantes y comidas típicas que cuento en el post de hoy. Pero también compré sándwiches y ensaladas en panaderías o supermercados para comer en el hotel u hostal en varias ocasiones porque nunca había visto una gran ciudad (para los estándares alemanes) con tantos establecimientos de comida que cerraron tan temprano. Incluso en verano era casi imposible encontrar un lugar que cerrara a las 21 de la noche. La mayoría cierra a las 20 p. m., 19 p. m. o incluso a las 18 p. m. Por eso, tenía varias recomendaciones de restaurantes/cafeterías que no pude conocer. Para el almuerzo, estaba fuera de la ciudad la mayoría de los días. Por supuesto, hay un mapa al final de la publicación que marca todos los lugares que he probado y también muchos otros consejos que me han dado, ¡pero no sabía!

Qué comer en Stuttgart - Maultaschen

Es prácticamente obligatorio probar el Maultasche (en la foto de abajo), una de las comidas típicas más famosas del sur de Alemania. ¡Probé este tipo de ravioles en 3 lugares y me gustó más el más barato! jejeje Son más grandes que los raviolis italianos y la masa es más pesada que los pierogi polacos, pero el concepto de "paquete/paquete de pasta con diferentes rellenos" es el mismo. Algunos de los rellenos clásicos son las espinacas, el queso, la carne molida, etc.
Maultaschen tiene su origen en la región de Suabia (hoy oficialmente una región administrativa dentro del estado de Baviera, pero anteriormente se extendía por Baden-Württemberg e incluso Suiza y Alsacia, Francia) y una de las leyendas dice que fue inventado en el Monasterio de Maulbronn para esconder carne. en las comidas durante la Cuaresma! Desde 2009, schwäbische maultaschen (Suabia maultaschen) ha recibido la etiqueta de indicación geográfica protegida de la Unión Europea.

Qué comer en Stuttgart - Spätzle

Spätzle es una pasta común en el sur de Alemania, Austria y otros lugares de influencia germánica, a menudo consumida en la versión con queso y cebolla (Käsespätzle). La conocí a través de un amigo alemán y comí demasiado las varias veces que estuve en Munich en su casa (no sé si alguna vez comí en restaurantes). No es una bolita como los ñoquis, pero tampoco es tan largo como los espaguetis. Originario de la región de Suabia, es uno de los platos típicos más habituales en las cartas de Alemania, pero no recuerdo haberlo visto en ninguna carta de Berlín, por ejemplo. El nombre se traduce como "pequeño gorrión" y no combina con papas como nuestros ñoquis. Desde 2012 cuenta con el sello europeo de protección de origen como especialidad regional.

Dónde comer en Stuttgart

Mercado de Stuttgart

Estuve una semana en Stuttgart, pero solo recorrí la ciudad en 2 días. El día que caminé por el centro y sus atracciones, fui a ver el mercado de la ciudad. Los mercados siempre son atracciones geniales en toda Europa en general y Alemania no es diferente. ¡El mercado de la ciudad se incluyó en una lista que hice de mercados increíbles de todo el mundo!









Stuttgart puede ser la base para varias excursiones de un día o de medio día súper interesantes: Esslingen y Herrenberg, el monasterio de Maulbronn, Ulm (ciudad con la iglesia más alta del mundo), el lago Blautopf y la biblioteca de la abadía de Wiblingen, Palacio de la Soledad y Palacio Residencial de Ludwigsburg, Castillo Hohenzollern, Tübingen, hermosa ciudad universitaria, Schwäbisch Hall o Castelo de Sigmaringen.

Sr. Kächele Maultaschen

Lo recomiendo en todos los sitios web y guías sobre Stuttgart, fue el mejor Maultaschen que comí. Pedí el de ensalada de patata y el refresco de la foto, me salió a 9,00 euros. Llegué unos 20 minutos antes del cierre y ya estaba vacío, pero como fui a la pequeña unidad en pleno centro de la ciudad, suele llenarse a la hora de comer por culpa de la gente que trabaja en la zona.

cervecería de carl

Uno de los restaurantes más tradicionales de la ciudad, está justo en la plaza principal y no es barato. Pero es uno de los pocos lugares en Stuttgart que permanece abierto un poco más tarde. Pedí la opción que venía con una degustación de 3 tipos de maultaschen (con 3 rellenos diferentes) y ensalada, pero no recuerdo exactamente cuáles eran; de hecho, apenas se notaba la diferencia entre ellos). Como era verano, las mesas de la acera (¡muchas!) estaban abarrotadas y yo me senté adentro. A pesar de que el interior estaba vacío y los camareros pasaban por mi mesa todo el tiempo hacia y desde las mesas de afuera, el servicio fue terrible. Gasté 16 euros, una de las comidas más caras de los 3 meses en Europa. Los maultaschen fueron una de las opciones más económicas del menú, que incluye varios tipos de carne.

Sky Beach Stuttgart

No Topo da Galleria Kaufhof en la principal calle comercial de Stuttgart y cerca de la principal estación de tren de la ciudad (Hauptbahnhof), se encuentra el "bar de la playa" abierto solo en los meses cálidos. Tiene una linda vista panorámica, arena y sillas de playa para que la gente disfrute de un barcito en un estilo más relajado. Tuve problemas con los trenes retrasados ​​en uno de los días y solo logré regresar relativamente tarde a Stuttgart y luego aproveché para visitar el bar, que también venden Flammkuchen (una especie de pizza con una masa más delgada), típica de los Región de Frankfurt y Alsacia (Francia) .

Harbour Villages panadería y confitería, Yorma'se supermercados diversos

Lugares donde compré varios sándwiches, rebanadas de pizza y ensaladas listas para comer en el hotel/hostal. La primera fue una panadería cerca de la pensión donde me hospedé los primeros días. Yorma's Es una cadena de "cafeterías"/tiendas de conveniencia con decenas de sucursales repartidas por Stuttgart y otras ciudades (mayor concentración en el sur de Alemania) y los precios suelen ser imbatibles para un café o un snack.

Alemania es primer mundo, pero tuve una secuencia de mini perrengues que casi arruina un fin de semana en el sur del país!

leonhardts

Hay un restaurante allá arriba en la Torre de TV, pero pedí uno. café helado en la rama de abajo justo cuando salí de la torre. Este cuesta 5 euros - a veces el eiskaffee es un café helado ya veces es un café con helado y nata montada, dependiendo de dónde lo compres.




Hay varios museos interesantes en Stuttgart y te lo conté todo en esta publicación, incluido el más famoso: ¡el Museo Mercedes-Benz!

Compras Milán - de tobi

O compras milaneo es completamente nuevo y se encuentra en un área completamente nueva que también está en construcción alrededor de la estación principal de trenes (Hauptbahnhof) y las vías del tren. Cerca está la famosa biblioteca de Instagram (foto abajo) y como estaba cerca de uno de los hoteles donde me alojé, cené allí una noche. Tuve que apresurarme para llegar a tiempo antes de que cerrara el centro comercial (varía según el día de la semana, entre las 20:21 p. m. y las 30:XNUMX p. m.). Hay varias opciones gastronómicas, más o menos internacionales, más o menos caras, fuera del centro comercial o en el patio de comidas, etc. me habian recomendado la cafeteria de tobi, que tiene sucursales sirviendo comida típica suábia, con precios bajos. Quería probar varias cosas, pero ya había comido Maultaschen en otro lugar, ya conocía otra comida típica de la región - Spätzle, así que decidí pedir lentejas (Linsen) con salchicha y spätzle.





Pagué 9,20 euros por un refresco más una ración de salchicha, que no estaba muy buena, spätzle que es ese pedacito de masa a la izquierda de la caja, pero no tenía salsa ni condimentos y la Lenteja (que también es un plato típico de Suabia) - no estaba mal, pero la versión de comida rápida generalmente no fue aprobada. Creo que fue el primer y único lugar donde vi esta salchicha pálida que parece más una salchicha brasileña en Alemania y la presentación dejaba mucho que desear, incluso cuando se trata de comida rápida que ya no esperaba tanto. Tienen otro restaurante que se ve un poco mejor en el centro de Stuttgart. No volvería a la comida rápida del centro comercial, pero tal vez le daría una segunda oportunidad al restaurante del centro.

Dónde y qué comer en Stuttgart en el mapa

Marqué en naranja todas las opciones que probé en el mapa de abajo y marqué en azul los lugares que me recomendaron, pero no pude ir. También marqué en morado los lugares más animados para la noche en Stuttgart - No pude ir a ninguno y la noche en Stuttgart me pareció muy tranquila y silenciosa, incluso pasando el fin de semana en la ciudad. Tal vez tuve mala suerte y no fui a los lugares correctos en los días correctos...