Si vous souhaitez combiner un itinéraire en Uruguay plein de vignobles, c'est le bon poste pour vous. Nous avons noté tous les conseils sur les meilleurs vignobles d'Uruguay que vous devez visiter.
Des plages spectaculaires de Punta Del Este et José Ignacio, à l'historique Colonia del Sacramento, la Uruguay il y a beaucoup à explorer de bout en bout. Lors des différentes attractions, la pause pour profiter de la gastronomie est pratiquement indispensable. Et la pause ne devrait pas seulement servir à remplir des cuillères du célèbre dulce de leche, mais aussi à découvrir les vignobles les plus incroyables d'Uruguay.
C'est d'un bon verre de vin dont nous allons parler aujourd'hui. Ou plutôt – pas un – plusieurs d'entre eux. Nous nous sommes lancés sur la traditionnelle Route des vins en Uruguay, reconnue dans le monde entier pour les raisins qui s'harmonisent parfaitement avec les délicieuses viandes du pays.
Séparez votre verre et découvrons les vignobles uruguayens !
Dans ce post vous verrez :
- Vins uruguayens
- La Route des vins et les caves en Uruguay
- Carte des vignobles en Uruguay
- Vignobles en Uruguay – Région de Montevideo
- Vignobles en Uruguay – Région de Punta del Leste
- Vignobles en Uruguay à la frontière avec l'Espagne
- Où séjourner lors de la visite de vignobles en Uruguay
- Uruguay Assurance Voyage
Vins uruguayens
Les vins uruguayens sont internationalement reconnus pour leur bon accord avec les viandes. Parmi les souches, ou variétés de raisins, qui se sont démarquées, figure le Tannat.
Ce cépage a un caractère intense, sérieux et austère. Sa culture a connu un tel succès que l'Uruguay est devenu le premier producteur mondial de ce type de raisin. Alors voici l'astuce, il faut l'essayer quand on y est !
Le cépage Tannat est riche en resvaratrol, une substance très bénéfique pour la santé, qui aide à réduire le mauvais cholestérol et à lutter contre le cancer. Autrement dit, faire un voyage dans les vignobles de l'Uruguay, c'est une question de santé ! Salut !
La Route des vins et les caves en Uruguay
La plupart des vignobles uruguayens sont situés à Canelones et Montevideo. À environ 40 minutes de la ville, il est possible de commencer le parcours et de s'arrêter à chacun d'eux pour déguster vins, viandes, empanadas et autres délices uruguayens.
#AnotaADica : Diviser le script de la Route des Vins en deux jours est une bonne idée. Ainsi, il est possible d'arpenter sereinement le chemin qui les relie.
La Route des vignobles de l'Uruguay peut commencer et se terminer à Montevideo, la capitale uruguayenne, ou vous pouvez continuer à découvrir d'autres vignobles près de Punta del Este, plus précisément dans la région de Maldonado.
La bonne nouvelle pour les Gauchos, c'est qu'à la frontière avec l'Espagne – beaucoup plus éloignée des principales villes de l'Uruguay – il y a aussi un domaine viticole qui mérite d'être inscrit dans la liste, dans la région de la Riviera.
Nous écrivons sur chacun d'eux ci-dessous.
Carte des vignobles en Uruguay
Vignobles en Uruguay – Région de Montevideo
1 – Domaines de la famille Pizzorno
Fondée en 1910 par Don Próspero José Pizzorno, la cave reste sous le contrôle de la famille qui porte le même nom. Aujourd'hui dirigé par un jeune innovateur, Francisco Pizzorno, tout juste 25 ans. Sous ses ordres, la propriété s'apprête à ouvrir une auberge en septembre.
Située à Canelones, à 20 km de Montevideo, la cave est l'une des plus séculaires et traditionnelles de la région. Parmi les incontournables, l'iconique Tannat issu de la macération carbonique. Ça vaut l'arrêt et la dégustation.
Les forfaits vont de 30 dollars pour une dégustation classique avec 4 vins ou avec déjeuner pour 35 dollars par personne. Si vous voulez quelque chose de plus exclusif, Pizzorno propose la dégustation premium, y compris un vol en hélicoptère à travers le vignoble pour 350 $ US par personne.
Le domaine propose également des hébergements, Pizzorno Loge & Vin, avec des tarifs journaliers à partir de R$ 360 avec petit déjeuner inclus.
2 – Bodega Spinoglio
L'un des domaines viticoles qui impressionne non seulement par sa structure, mais aussi par son paysage incroyable. Elle est belle de l'entrée à l'heure de la dégustation.
La propriété possède encore de vieilles machines bien conservées. Le vin de la maison porte le nom de Valle de Las Lágrimas. Il est même vendu dans le sud de l'Espagne.
Il assemble trois cépages rouges de garde de cave. Pour compléter, il convient de garder un œil pour savoir quand le couple Diego et Alejandra Spinoglio, qui dirigent la propriété, lancera l'auberge. Ils ont pour projet de construire quatre chambres à l'intérieur d'anciennes cuves en béton de 50 XNUMX litres chacune. Vous êtes-vous déjà demandé?
Les forfaits vont de 30 à 70 dollars par personne, tous d'une durée de 2 heures. Il y a aussi la possibilité de déjeuner accompagné de vins.
3 – Viña Varela Zarranz
Un manoir colonial et des fûts de chêne français géants font du passage à la cave un voyage dans le temps. Il y a 130 ans d'histoire de cette cave en Uruguay.
La propriété propose des visites qui montrent plusieurs contrepoints entre l'ancien et le moderne, comme la belle et moderne salle de dégustation qui contraste avec les vieux fûts arrivés par bateau il y a des décennies.
La cave est familière et sophistiquée. Il dispose également d'un cours de vignerons qui peut être suivi par les touristes. Mariana, l'administratrice œnotouristique sur place, présente tout avec maîtrise. Ça vaut le coup.
Les forfaits varient de 30 à 75 dollars par personne, d'une durée de 2 à 3 heures selon la visite guidée choisie. Il y a aussi la possibilité de déjeuner accompagné de vins.
4 – Vignoble des vents
L'une des caves les plus rustiques de la route des vins uruguayenne, mais aussi l'une des plus accueillantes.
A la réception, le couple responsable de la cave accueille les visiteurs avec de délicieuses empanadas maison. Ensuite, ils racontent le terroir, la plantation et l'histoire du lieu. L'endroit est toujours en face d'une église construite par Oscar Niemeyer.
Pour en revenir aux vins, ils sont élaborés selon une méthode innovante, en utilisant leur propre technique. Il en résulte des saveurs originales qui ont du succès.
5 – Vignoble Marichal
Bodega Marichal porte une tradition qui commence avec sa construction en 1938. Depuis lors, le lieu est géré par quatre générations de la famille.
Lors de la visite guidée de la cave, nous visitons les vignobles, passons par le processus de vinification à la cave et terminons par une excellente dégustation de vin accompagnée des célèbres empanadas uruguayennes.
Le restaurant est un autre point fort. Ils offrent un déjeuner avec des viandes rôties et des salades fraîches. Il vaut également la peine d'accompagner la sommelière et vigneronne Lorena, qui donne un cours sur les vins pendant la dégustation.
Le domaine produit une gamme de cépages haut de gamme qui va au-delà du Tannat, et passe par le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.
6 – Établissement Juanicó et Famille Deicas
Les familles Establecimiento Juanicó et Deicas sont l'un des vignobles les plus imposants d'Uruguay et l'un des plus anciens du pays. C'est un de ces endroits où l'arrêt est obligatoire.
La structure est super bien conservée menant à un autre voyage dans le temps très intéressant.
Ils produisent des vins qui ont du succès auprès des Brésiliens. L'un des meilleurs est le Prélude, qui vaut la peine d'être essayé. Don Pascual, fait par eux, est le vin uruguayen le plus vendu dans le pays.
La visite guidée est très sympa, réalisée par Pedro – un gaucho spécialiste du sujet. Les forfaits vont de 30 à 90 dollars par personne, si vous préférez, ils proposent également un transfert pour 30 dollars.
Il y a aussi la possibilité de déjeuner accompagné de vins au restaurant Bodega.
7 – Vignoble artisanal
Pour ceux qui aiment les caves modernes, Bodega Artesana est une excellente option. Le secret de la bodega réside dans la production de vins de grande qualité à petite échelle.
La bodega est connue pour la production de raisins Film zinfancenary et beaucoup de naturedel, typique des sols californiens. Bien qu'il s'agisse d'un cépage plus complexe à cultiver sur le sol uruguayen, l'endroit offre un vin exceptionnel. Il vaut aussi la peine de goûter la gelée de raisin du Tannat, voici une astuce.
Bodega Artesana propose deux forfaits de visites guidées. Dégustation de 3 vins du domaine à partir de 30 dollars. L'autre option est le déjeuner accompagné de vins à partir de 50 dollars par personne. Le restaurant propose également un menu enfant.
8 – Vignoble de la famille Moizo
Moizo est un mélange de styles. Bien qu'il soit familial, les propriétaires sont des visionnaires soucieux des affaires. Tout cela rend l'expérience encore plus exquise.
La cave est belle et bien conservée. On y organise plusieurs noces de raisins du Tannat et des fêtes avec l'agneau et la fête des vendanges. Le conseil est d'essayer également la liqueur de tannat à la cave.
9 – Vignoble de Bouza
Bodega Bouza est l'un des vignobles les plus connus d'Uruguay, en particulier parmi les Brésiliens.
Il est immense et maintient une technique de vinification très moderne. Ils effectuent différents contrôles qualité qui commencent à la production et vont jusqu'à la mise en bouteille. Ils ont également leur propre laboratoire pour effectuer des tests de qualité sur les raisins. C'est un spectacle à part.
10 – Cave de Lucques
L'un des plus anciens domaines viticoles du pays, fondé en 1945. Il est situé dans la région d'El Colorado, au bout de la boucle viticole. La propriété se caractérise par une gestion artisanale, cultivant un vin de grande valeur.
11 – Bodegas Carrau
Bodegas Carrau apporte 266 ans de tradition viticole familiale qui a voyagé de la Catalogne, en Espagne, à l'Uruguay. Il est à seulement 17 km du centre-ville et bénéficie d'un cadre magnifique.
Dans un manoir colonial plein de verdure et de vignobles, c'est l'un des établissements les plus primés au monde pour ses vins de haute qualité.
Vignobles en Uruguay – Région de Punta del Leste
12 – Halte aux baleines
Près de Punta del Este, l'un des seuls vignobles à visiter est Alto de La Ballena. De plus, c'est l'un des rares domaines viticoles situés entre campagne et mer dans le pays.
La région rend les vins plus frais et plus légers. Ouvert en 2000, la propriété est moderne et produit des vins Merlot, Cabernet Franc et Syrah en édition limitée.
Vignobles en Uruguay à la frontière avec l'Espagne
13 – Cave Cerro Chapeu
Loin des principales villes uruguayennes, mais juste de l'autre côté de la frontière avec l'Espagne, se trouve Bodega Cerro Chapeu. Le projet est innovant et c'est pourquoi il mérite d'être mentionné. Ils ont un processus fait par un projet architectural qui fonctionne par gravité.
Cela vaut la peine de savoir si vous le pouvez, nous n'avons pas réussi cette fois mais nous le voulions. Ils ont un Tannat reconnu dans le monde entier.
***Flávio a voyagé à l'invitation du Ministère du Tourisme de l'Uruguay.
Où séjourner lors de la visite de vignobles en Uruguay
Lors de la visite des vignobles en Uruguay, l'idéal est de rester à Montevideo. La ville dispose de nombreuses possibilités d'hébergement pour tous les profils et tous les budgets.
Centre-ville de Montevidéo
Le centre-ville de Montevideo peut être une option, la région est proche de certaines attractions touristiques de la ville, mais la nuit, elle est assez déserte.
Voir quelques options hôtels à Montevidéo:
- Hôtel América ($) : 3 étoiles, avec petit-déjeuner et stationnement.
- Hôtel Orpheo Express ($) : 3 étoiles, à proximité des rues principales du centre. Avec petit déjeuner inclus et parking payant séparément
- Holiday Inn Montevideo ($$) : 4 étoiles avec piscine et petit déjeuner inclus et parking payant séparément
- Albegue El Viajero($): est l'un des plus charmants et chéris de la ville
- Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa – Notre avis
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Punta Carretas
Punta Carretas C'est un quartier idéal pour séjourner, contrairement au centre, la région est très moderne et urbanisée. Il a de bonnes options de restauration et de shopping.
Quelques possibilités d'hébergement dans la région :
- Charruas Hostel ($): chambres partagées avec petit-déjeuner payé séparément
- Cala di Volpe Boutique Hotel ($$) : 4 étoiles en périphérie de la ville, petit-déjeuner et parking inclus
- Sheraton Montevideo Hotel ($$$) : 5 étoiles avec vue sur le Rio de la Plata avec petit-déjeuner inclus
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Pocitos et plongée
Pour ceux qui veulent profiter de l'air de la plage et se promener le long du rivage, Pocitos et Buseo sont d'excellentes régions où séjourner.
Quelques possibilités d'hébergement dans la région :
- My Apartments by My Suites ($$) : avec une petite cuisine, wi-fi. Pas de petit-déjeuner et parking payant séparément
- Hôtel Ermitage ($$) très bon rapport qualité prix, en bord de mer. Parking inclus et petit déjeuner inclus
- Destino26 Hostel ($) : avec petit-déjeuner inclus et super avis, super bien situé
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Carrasco
Le quartier de Carrasco, en revanche, est un quartier plus luxueux et éloigné du centre. Grande région pour trouver des hôtels 5 étoiles pour profiter du climat de la ville, mais il y a peu d'options d'hébergement.
Quelques possibilités d'hébergement dans la région :
- Sofitel Casino Carrasco ($$$) : Hôtel 5 étoiles, construit dans un ancien casino, doté d'une piscine et d'un spa. Petit-déjeuner payant
- Pedro Figari Boutique Hotel : 4 étoiles, proche de la plage
- Hôtel Bahamas ($) : hôtel 3 étoiles avec petit-déjeuner inclus
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Notre chroniqueur Rodrigo a également fait le tour des vignobles uruguayens et nous a raconté son expérience, ainsi que quelques-unes des attractions touristiques du pays. Cela vaut la peine de vérifier!
