Guide alimentaire Allemagne : où manger à Cologne
Vous cherchez des conseils sur les endroits où boire et manger à Cologne, en Allemagne ? Sachez qu'aucun script n'est complet dans Eau de Cologne si vous ne vous arrêtez pas pour goûter gastronomie allemande et bière locale de la ville, a Bière Koelsch. Cet article sur les endroits où manger à Cologne présente des adresses spéciales où "j'ai goûté et grillé la ville". Pour commencer, il faut boire une Kölsch dans un «Brasserie" – le pub allemand traditionnel, où la bière est brassée. Les experts en la matière définissent la Kölsch comme une bière au corps léger, à la couleur dorée, au goût et à l'amertume faibles, avec un arôme légèrement fruité et une teneur en alcool de 4,8 %.
Quant à moi, qui ne connaissais pas grand-chose à la bière, j'ai trouvé le Kölsch parfait pour le goût des femmes. C'est léger et s'harmonise bien avec tous les plats que j'ai essayés à Cologne, en particulier les saucisses (würst).
Vous trouverez ci-dessous une liste des endroits que j'ai visités et que je recommande pour boire et manger à Cologne. Des restaurants à la cuisine de rue. Apprécier. Prost !
La bière classique de Cologne, la Kölsch Bier, et moi le verre tulipe traditionnel !
11 endroits où manger à Cologne et trinquer avec Kölsch
1. TÔT À LA CATHÉDRALE
Le restaurant et la brasserie tôt a plus que 100 ans d'existence. C'est l'un des endroits préférés des touristes et, par conséquent, il est toujours bondé. Sa situation facile (tout près de la Cathédrale), son ambiance traditionnelle, ses prix attractifs, la bonne bière et les plats copieux justifient la renommée de l'un des restaurants les plus prisés de Cologne. Vaut vraiment le détour. Il y a des tables à l'intérieur et à l'extérieur dans la rue.
Os les plats sont les classiques de la cuisine allemande: saucisses, jarret de porc, schnitzel, entre autres. J'étais accompagné de ma mère et ensemble nous avons vécu la Mettwurst eo Bratwurst frais. Les deux délicieux. Un salade accompagne le plat. demi deux preço est de 10 euros le plat.
Adresse : Am Hof 12-18 – dans le centre historique (Altstad), à côté du Dom – Cathédrale.
N'accepte pas la carte de crédit.
Site : www.frueh-am-dom.de
La façade du restaurant et de la brasserie
L'environnement interne de Früh
hummm… ça avec Kölsch c'est s'agenouiller et prier !
2. BIERHAUS À D'R SALZGASS
Une charmante ruelle du quartier historique qui ne peut passer inaperçue est la Salzgasse, collée à Heumarkt. Profitez de l'occasion et faites un arrêt au stand pour étancher votre soif avec une bière Kölsch au très animé Bierhaus en d'r Salgass.
Adresse : Salzgasse 5-7 – dans la vieille ville (Altstad).
De 12h à 24h.
Site : www.bierhaus-salzgass.de
Un arrêt au stand dans l'allée de Salsgass pour une bière c'est tout bon !
3. MAISON D'HÔTES BRUNGS
Dans un coin animé et charmant du quartier historique, ce restaurant sert des plats traditionnels. J'y ai mangé un poisson léger pour le déjeuner. Une salade accompagne le plat. Avec la bière, le prix par personne c'était autour de 17 euros.
Adresse : Marsplatz 3 – dans le centre historique (Altstad).
Site : www.gasthaus-brungs.de
4. MARCHÉ AUX PUCES
Une excellente adresse pour manger de la street food. POUR Flohmarkt est une immense foire qui a lieu le samedi sur les rives du Rhin, à partir du pont à cadenas, le Hohenzollernbrücke (ça vaut le coup de traverser le pont !). En plus de nombreuses antiquités et bibelots, il y a des kiosques à wurst (salasicha allemande) et de la bière, dont la populaire Früh.
Adresse: commencer la promenade depuis le pont Hohenzollernbrück | à l'arrière de la cathédrale.
Le marché du samedi sur les bords du Rhin
Antiquités et gastronomie à la foire
5. BRASSERIE HELLER'S
Les plus aventureux et les hipsters apprécieront l'agitation du quartier universitaire de « Kwartier Lateng ». Là-bas, l'endroit où boire est Hellers qui a de la bière artisanale et biologique. Le pub gastronomique a plusieurs salles et une ambiance amusante.
Adresse : Roonstraße 33 – Kwartier Lateng
De 17h à 2h.
Site: hellers-brauhaus.de
L'un des nombreux environnements de Hellers
6. SALON SCHMITZ
La foule la plus cool est concentrée dans le rétro Salon Schmitz dans le quartier belge - qui dispose d'un café, d'un glacier, d'un pub et d'un restaurant. Je n'ai pas pu commander la maison Kölsch (qui porte la marque Schmitz), mais j'ai pris un café en fin d'après-midi avec une délicieuse tarte !
Endereço : Aachener Straße, 30 – Bairro Belga (quartier belge)
Tous les jours à partir de 9h
Site : www.salonschmitz.com
7. COUR BELGE
Excellent endroit pour dîner à deux dans une ambiance romantique ! J'ai posé les yeux sur la façade de ce restaurant et j'ai apprécié. Donc, j'ai fait une réservation et j'y suis allé pour le dîner le soir. L'ambiance est prisée des locaux, une clientèle élégante de 30 à 60 ans. Les plats sont plus élaborés, tous de première classe. C'était le seul endroit où j'ai décidé boire un vin du Rhin.
Un dîner léger pour deux femmes avec du vin coûtait environ 60 euros. Le restaurant est à l'arrière et à l'entrée il y a un bar pour ceux qui veulent juste y rester et prendre une collation.
Adresse : Bruesseler St 54 – Quartier belge (Quartier Belge)
Tous les jours à partir de 18h
Site : www.belgischer-hof.de
Je suis passé devant ce bistrot, je l'ai apprécié et l'ai réservé pour le dîner !
8. BON SOIR
Finalement, je n'ai pas été dans ce bistrot bio et multifonctionnel, mais je suis passé à côté et je suis tombé amoureux de l'endroit. La nourriture a l'air excellente et l'ambiance est très astrale, ainsi que le public qui fréquente l'endroit. Il est situé en plein cœur de l'agitation du quartier belge, au milieu de la place Brüsseler. Au fait, descendez la rue Brüsseler et vous trouverez de nombreux pubs et restaurants intéressants. Choisissez le vôtre.
Endereço : 55, rue de Bruxelles - Bairro Belga (quartier belge)
Tous les jours à partir de 17h
Site : www.gutenabend.org
9. ILS !
Pour un café, un verre dans un lieu cool, fun et alternatif au coeur du Quartier Belge (Belgisches Viertel).
Adresse : Neue Maastricht Str. 2 – Quartier Belge
Tous les jours à partir de 10h
Site: yo-koeln.de
10. CURRY B.
Intéressé par la cuisine de rue ? C'est l'endroit. Parfait pour découvrir le célèbre Currywurst – une saucisse typiquement allemande grillée au curry – es-pe-ta-cu-lar !
Adresse : Willy-Millowitsch-Platz (sur le chemin entre le quartier belge et la vieille ville)
11. MER DU NORD
Une chaîne de restauration rapide allemande intéressante. La spécialité est les fruits de mer. Il est présent dans plusieurs villes d'Allemagne et dans de nombreuses gares centrales.
Adresse : Hohe St 68 (rue avec de nombreux magasins, en plein centre)
Site : www.nordsee.com/de
Cliquez ici et consultez la carte (sur Google Maps) avec les adresses des restaurants, pubs et lieux mentionnés dans ce post !
Parfait pour la journée : restaurants sur les places du quartier Altstad – Vieille Ville
Parfait pour la nuit : le Quartier Belge avec ses nombreux pubs et restaurants
